数年后，偶合的机缘让他有了换岗的机遇，职责正是开辟改造开放初期的旅游业。1992年老谭参股的公司承接了广州海洋馆的建设工程。作为全国第一家海洋馆，没有任何先例可寻，老谭的贸易才干初现。

但合作伙伴的“突逃”，无奈分开海洋馆后，老谭瞄上了广州动物园内一块仅“两个篮球场”大的小地盘。“我要私人承包办个‘园中园’”，10年前这纯属“突发奇想”。老谭开出每个月上交4万元的租金条件，动物园批准让他一试。

但是，从郁金香到薰衣草再到樱花，他每一次的奇特创意引来了行内的一窝蜂复制“跟风”。“只要永远走在别人前面，就不怕被复制。”他又找到了新方向——与动漫联合，与婚纱摄影联合……“创新要跳出固有的行业，与有市场潜力的其他行业一联合，不就又是唯一无二的吗？”当老谭看到葵园里人头攒动的年青人时，他又嗅出了商机。

可他手中的资金不过十几万元。他到银行去贷款，成果无人理会“农业旅游”新项目埋单。“一分钱都贷不到”，老谭到处游说各路关系。

可是，黑龙江的向日葵研讨所专家给他泼来冷水：全世界的向日葵都只在夏天开放一次。老谭不逝世心追问，什么是向日葵的生存极限？气温不能高于50摄氏度，不能低于0摄氏度。“广州的亚热带气温基础上不可能超过这个区间”，过往种花的经验告知他：有戏！

熟习谭伟兴的人都习惯叫他“老谭”。作为一名土生土长的广州人，老谭在“不惑之年”前后的人生泾渭分明——从中学教师到企业老板。假如要追溯两者间唯一的纽带，恐怕就是他上个世纪70年代通过进修进进中学当政治老师所获得的“花兴”的诨号了。

出于对民营企业发展的支撑，2002年，广州市政府破天荒为一个民营企业召开了消息宣布会。新闻传出后，这一年的五一黄金周，“开园那天创了一个纪录，10公里长的汽车在排队。”但是好景不长，几个月后的十一黄金周游客骤减50%，“都说太单调了”。2003年，老谭在自家园子挂了一个牌子：创新部。

又一个“灵机一动”使驰名遐迩的“葵花鸡”横空降生——由于葵花子太多无法处置，老谭便研讨能不能用葵花子种木瓜，说着说着却忽然想到用葵花子养鸡。一家酒店的老总无意中尝了“葵花鸡”后，立即把大厨叫来“研究研讨”。不久后，“葵花鸡”三个字便呈现在该酒店的菜牌上。如今，“葵花鸡”的供给占百万葵园利润的1/6。

弹丸之地，成了老谭创业的出发点。他决议办一个“锦鳞苑”，“异想天开”地嫁接人家贸易橱窗的展现方法来养金鱼。于是，一个个宏大的鱼缸瞬间立体“现身”，游客还可以进进水中和金鱼密切接触。

“信念和诚信就是无形资产，真的比黄金还主要”，过往帮他建“锦鳞苑”的建设单位带着资金来开荒，亲戚朋友带着钱来支撑——紧锣密鼓5个多月后，耗资近900万元的百万葵园平地而起，资金起源全体自筹。

开业后熬了足足4个月，口碑终于逐渐集合人气，“锦鳞苑”才开端艳光四射，名动全国。

一嗅：让市民和金鱼密切接触

过了1年多好日子，老谭的心又开始不循分起来。2001年，某报的角落发表了一条几百字的新闻，让他高兴不已。新闻报道的是台湾一个年青人办了一个“朝阳农场”，种植了1万棵向日葵。“我们这个年代的人对向日葵都有一种特别的情感，我要弄一个处所让向日葵四季盛开。”他说，在我们的教导中，向日葵总是向太阳，代表着盼望。再加上广州人爱花是出了名的，而且当时各个公园尚未开端扶植向日葵，广州人基本见不到向日葵，这个市场的潜力不可小觑。

三嗅：葵花子养出著名“葵花鸡”

“找来找往，就南沙的地最廉价，而且水电路三通。”9年前，老谭相中的是“番禺最穷的一块处所”——万顷沙。价格是很廉价，每亩600元，他一口吻要下400亩。

他回家后开端算计自己发现的“积温”理论——“假如向日葵开花一共须要100摄氏度，而冬天天天的气温是10摄氏度，那我让它长10天应当也能开花。”他一边在“锦鳞苑”的天台播种养花，一边巡逻广州周边寻找“好地皮”。

二嗅：向日葵“向”出主题公园